2018.08.22製菓・製パン科

鎧塚俊彦氏 講演会

沼津情報・ビジネス専門学校 製菓・製パン科 主催

鎧塚俊彦氏 講演会

パティシエは世界一幸せな仕事

11/16

参加費
無料

時 間 16:00〜17:00 / 開場 15:00
会 場 沼津情報・ビジネス専門学校
沼津市西条町17-1
定 員 150名(予約制)
主催 沼津情報・ビジネス専門学校
お問い合わせ TEL/055-961-2555

9/1WEBサイトより申込受付開始※定員となり次第締め切ります。

PROFILE

鎧塚俊彦ToshiYoroizukaオーナーシェフ

関西のホテルで勤務の後渡欧。欧州4か国で8年修行し帰国後、2004年の東京・恵比寿「Toshi Yoroizuka」をはじめとして六本木・東京ミッドタウン、杉並、小田原に店舗を展開。素材づくりを重視し、2010年にエクアドルに「ToshiYoroizukaCacaoFarmEcuador」開設。2016年には東京・京橋に旗艦店「ToshiYoroizukaTOKYO」をオープン。農業に関する積極的な姿勢をもってより良き菓子づくりに奔走中。

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