卒業生インタビュー

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製菓・製パン科

2020年度卒業

ラッシュ株式会社(キルフェボン)

パティシエ

正木 彩加さん

富士市立高校出身

夢を諦めなかったから、好きなことを仕事にできました。

小さい頃、よく母がお菓子を作ってくれた体験から、パティシエを目指しました。沼情は製菓衛生師の資格が在学中に取得でき、製菓だけではなくカフェや販売など、多くのことを学べる点が魅力です。先生も気さくで話しやすい方が多く、困った時にはすぐに聞けるので、失敗も次に活かせます。だから大変なことがあっても、楽しくやりがいがあり、夢に向かって諦めずに頑張れました。就職試験のリモート面接では、接続トラブルといった苦労もありました。それでも志望先について詳しく調べるなど十分に準備と対策をしたことで、希望のお店に就職できました。可愛くて美味しいケーキで、沢山の人を笑顔にできるようなパティシエになります。

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