【製菓・製パン科】スイーツレシピコンテストを実施しました。

11月12日に、製菓・製パン科では「スイーツレシピコンテスト」を実施しました。

1年生は入学から半年が経ち、基本的な洋菓子の技術に触れ、これから自分の中に吸収していかなければならない時期です。

一方的に与えられたものを作るだけではなく、自らレシピを考え、より深くお菓子作りについて学ぶため、クリスマスケーキをテーマにコンテストを開催。

チームを組み、それぞれが工夫を凝らしたオリジナルのケーキを製作。

アンドロワ・パレ オーナーシェフ　田代義政様、バンデロール様、沼津リバーサイドホテル様に審査をご協力いただき、アイデアやおいしさ、見た目など製菓技術を競いました。

審査の結果、「cadeanx d’hiver -冬の贈り物-」と題したケーキが選ばれました！

優勝チームのみんな、おめでとう！

優勝作品は今年のクリスマスケーキ販売実習の商品に採用予定です♪

田代義政様、バンデロール様、沼津リバーサイドホテル様、コンテストにご協力いただきありがとうございました。