【国際ビジネス科】3年生がカクテルの特別授業を実施しました。

国際ビジネス科3年生が、ホテルの就職に向けて実践的な知識・技能の習得を深めるため、沼津市内にある「 TOM’s Bar 」のオーナーバーテンダーである坪田様を講師にお迎えし、カクテルの特別授業を実施していただきました。

学生たちは、バーテンダーの仕事内容や道具の説明、カクテルの由来、さらにはおもてなしの心の表現方法についてのお話に耳を傾けていました。

実演では、坪田様がバースプーンを使って軽やかにドリンクをかき混ぜる様子を披露してくださいました。

一見簡単そうに見える技術も、実際に挑戦してみると難しく、学生たちはバーテンダーの技術の奥深さを実感することができました。

また、最後には「バーテンダーの大切な仕事は、お客様一人ひとりの心の状態に寄り添うこと」というお話をいただきました。

学生たちは、バーテンダーは知識や技術だけでなく、人間力や思いやりも求められる仕事であることを学びました。

坪田様、このたびは、ご多忙の中、貴重なお時間をいただき、惜しみないご指導を賜りましたこと、心より感謝申し上げます。